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26/09/07
Domenica la sesta edizione della Desarpa
Categoria: Estate 2007
Postato da: cervinialive
Si svolgera' domenica prossima 29 settembre la sesta edizione della ‘Desarpa a Votornentse’, la tradizionale transumanza di fine estate delle mandrie bovine dagli alpeggi di alta montagna ai pascoli di fondovalle, lungo la strada regionale che da Breuil-Cervinia giunge a Valtournenche in localita' Maen.
E’ un giorno di festa e un rito che affonda le sue radici nella piu' viva tradizione alpina, quella che scandisce il tempo in montagna e segna la fine dell’estate con la fine della stagione in alpeggio, dove le mucche sono state portate nei mesi piu' caldi dell’anno e si sono cibate dell’erba piu' fresca e tenera, che da' un profumo piu' intenso al latte. E la mucca, quella valdostana, del tipo pezzato rosso, nero o castano, e' infatti la grande protagonista della desarpa, il momento in cui le mandrie tornano nelle stalle del fondovalle dopo aver trascorso tutta l’estate nei pascoli d’alta montagna e i pastori riempiono le dispense con i prodotti lavorati in alpeggio. Le mucche vengono spazzolate con cura e abbellite con bosquet di fiori per la ‘sfilata’ attraverso i paesi di montagna, dove gli abitanti attendono lungo le strade il passaggio della mandria annunciato dall’inconfondibile suono dei pesanti campanacci. Aprono il ‘corteo’ le mucche ‘regine’ ovvero la Reina dou lace, quella che produce piu' latte e la Reina, quella piu' forte nella lotta a colpi di corna.
Bande musicali e gruppi folkloristici accompagneranno l’arrivo della mandria, composta da circa 600 capi, nella piana di Maen dove sara' possibile cogliere la ghiotta opportunita' di degustare prodotti freschi d’alpeggio.
In occasione della manifestazione la strada regionale 46 verra' chiusa nel modo seguente:
Dalle ore 8.30 nel tratto dalla fraz. Maen (Centrale C.V.A.) alla fraz. Perreres, sia nella direzione Chatillon-Valtournenche, sia in quella Breuil Cervinia-Valtournenche.
Dalle ore 10.30 fino al termine nella manifestazione (indicativamente verso le ore 14.00) nel tratto dalla fraz. Buisson, nel comune di Antey St. André, alla fraz. Perreres, sia nella direzione Chatillon-Valtournenche sia in quella Breuil Cervinia-Valtournenche.
L'amministrazione rende noto che sara' istituito un servizio di navetta che colleghera' Buisson a Valtournenche dalle ore 8.00 alle ore 18.00 circa.
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